How to Make Yummy 362. Soto Ayam Sederhana

362. Soto Ayam Sederhana.

You can have 362. Soto Ayam Sederhana using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 362. Soto Ayam Sederhana

1. It's 100 gr of dada ayam.
2. You need 1 liter of air.
3. Prepare 2 butir of cengkeh.
4. Prepare 2 cm of jahe, geprek.
5. You need 1 batang of serai, geprek.
6. It's 4 sdt of garam.
7. You need 1/4 sdt of merica bubuk.
8. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
9. Prepare 1 lembar of daun salam.
10. You need 2 lembar of daun jeruk, buang tulang.
11. Prepare 1 batang of daun bawang, potong 1 cm.
12. You need 2 sdm of minyak untuk menumis.
13. It's of Bumbu halus :.
14. It's 5 butir of bawang merah.
15. You need 2 siung of bawang putih.
16. You need 2 butir of kemiri.
17. It's 1 sdt of ketumbar.
18. Prepare 2 cm of kunyit.

362. Soto Ayam Sederhana step by step

1. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan..
2. Rebus air, ayam, cengkeh, serai dan jahe. Biarkan sampai mendidih, kecilkan api..
3. Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan ayam, aduk rata..
4. Masukkan bumbu lainnya seperti daun jeruk, daun salam dan daun bawang. Tambahkan garam, gula dan merica. Aduk rata, masak sampai ayam empuk. Matikan api. Ambil ayam dari rebusan, lalu suwir-suwir (bisa digoreng teerlebih dahulu). Sajikan bersama nasi, taoge dan kubis. Terakhir beri kucuran air jeruk nipis 😊.