How to Cook Appetizing Soto Ayam

Soto Ayam.

You can have Soto Ayam using 35 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam

1. It's of bumbu halus.
2. Prepare 10 Butir of Bawang Merah.
3. Prepare 7 Butir of Bawang putih.
4. You need 3 cm of Ruas Kunyit.
5. You need 2 cm of Ruas jahe.
6. It's 1 ruas of lengkuas.
7. You need 2 butir of kemiri.
8. Prepare 1/2 Sdm of Ketumbar.
9. It's 1/2 sdm of merica.
10. Prepare 1 buah of biji pala.
11. It's of bumbu tambahan.
12. It's 4 Butir of Cengkeh.
13. It's 2 Buah of Kayu Manis.
14. You need 4 Lembar of Daun Jeruk.
15. You need 1 Batang of Sereh.
16. It's 2 Lembar of daun salam.
17. You need 4 Butir of Bamer (di iris tipis).
18. It's 1 Bungkus of Minyak Soto Instan.
19. Prepare 2 Buah of dada ayam Dan tulang leher.
20. You need 2 sdt of Garam Halus.
21. You need 1 Bungkus of Kaldu bubuk (kurlep 1 sdm).
22. You need 100 ml of minyak Goreng.
23. It's of PELENGKAP (opsional).
24. Prepare 1 Bungkus of Mie Kuning (cuci bersih ya).
25. You need 3 Lembar of Bihun Jangung (Rendam air panas tiriskan).
26. Prepare 10 Potong of ayam Goreng (Suir).
27. You need 6 Buah of Tahu Goreng (potong dadu).
28. It's 4 Buah of kentang Goreng (Potong Dadu).
29. Prepare 10 Batang of Sledri (iris).
30. Prepare 1/4 kg of Bawang Goreng.
31. You need 1 botol of kecap manis.
32. Prepare 1 botol of saus sambal.
33. It's 5 buah of asam (1 asam bagi 4 kalau aku).
34. It's 1 mangkok of sambal cabe (buat sendiri).
35. Prepare 1 bungkus of kerupuk goreng, dan bisa nambah toping sesuai selera.

Soto Ayam instructions

1. Siapkan semua bahan halus dan bahan tambahan..
2. Panaskan minyak dalam panci aku tambahkan margarin ini opsional. Kemudian tumis bamer iris sampai wangi..
3. Kemudian masukkan bumbu halus serta bumbu tambahan sekaligus. Tumis sampai wangi atau bumbunya masak atau tidak maung lagi..
4. Setelah itu tambahkan air. Masak sampai kuah mendidih. Coba takaran rasa garam untuk memastikan sudah cukup pas rasanya atau belum. Biar kan mendidih sebentar sambil di aduk sesekali. Lalu matikan api dan siap di racik..
5. Siapkan bahan pelengkap sesuai selera mu. Tata di mangkok lalu siram dengan kuah dan sambal. Setelah itu siap deh untuk di santap bersama keluarga dan kerabat terdekat :).