Recipe: Yummy Soto Kudus Tulang ayam #17

Soto Kudus Tulang ayam #17.

You can cook Soto Kudus Tulang ayam #17 using 25 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Kudus Tulang ayam #17

1. Prepare 300 gr of tulang ayam.
2. Prepare Secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk.
3. You need Secukupnya of bawang putih goreng.
4. You need Secukupnya of air.
5. Prepare Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
6. You need of 🍃 Bumbu Cemplung :.
7. You need 1 batang of sere geprek.
8. You need 3 of lebar daun jeruk.
9. Prepare 2 lembar of daun salam.
10. It's 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
11. It's 1 ruas jari of jahe, geprek.
12. You need of 🍃 Bumbu Halus :.
13. It's 2 siung of bawang putih yang besar.
14. Prepare 4 butir of bawang merah.
15. It's 4 butir of kemiri sangrai.
16. It's 1 sdt of ketumbar sangrai.
17. You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
18. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
19. You need Sejumput of jinten.
20. Prepare of 🍃 Pelengkap :.
21. It's of Nasi /lontong.
22. Prepare of Tauge rebus.
23. You need of Telur rebus.
24. It's of Bawang merah goreng.
25. Prepare of Sambal soto.

Soto Kudus Tulang ayam #17 instructions

1. Cuci bersih tulang ayam, lalu tiriskan, sisihkan. Rebus air secukupnya sampai mendidih, masukkan tulang saat mendidih angkat tulang ayam, buang air rebusan pertama. Rebus air secukupnya lagi sampai mendidih masukkan tulang ayam, rebus sampai empuk..
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan bumbu cemplung aduk rata, tumis hingga tanak..
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam aduk rata, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa masak hingga matang. Menjelang api dimatikan tambahkan bawang putih goreng..
4. Pindahkan soto kemangkuk saji dan taburi dengan bawang goreng. Bisa ditambahkan nasi atau lontong..